Carabineros decomisa 59,5 kilos de carne de cerdo vendida sin refrigeración
- Sábado 8 de noviembre de 2025
- 09:29 hrs
Dos personas fueron infraccionadas y la Seremi inició un sumario sanitario por la venta de productos en condiciones insalubres.
Personal de Carabineros de la Tenencia de Romeral, en un trabajo coordinado con funcionarios municipales y la Seremi de Salud del Maule, llevó a cabo un operativo que culminó con el decomiso de 59,5 kilos de carne de cerdo que se comercializaba de manera irregular.
La acción policial se originó alrededor de las 10:00 horas de este viernes, luego de recibir múltiples denuncias telefónicas que alertaban sobre la venta ambulante de productos cárnicos en condiciones insalubres.
Los hechos se registraron en la Ruta J-55, frente al Cementerio Parroquial de la comuna de Romeral, Región del Maule.
Infracción y sumario sanitario por venta irregular
Al llegar al lugar, Carabineros constató que un hombre chileno y una mujer de nacionalidad haitiana estaban comercializando la carne sin contar con el permiso municipal correspondiente y, lo más grave, sin cumplir con las condiciones mínimas de refrigeración exigidas por la normativa sanitaria.
Tras la fiscalización, se procedió a:
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Incautar la totalidad de la carne por no cumplir con los estándares básicos para su consumo.
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Trasladar a los dos responsables a la Tenencia de Romineros.
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Infraccionar a ambos por venta sin autorización.
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Iniciar un sumario sanitario por parte de la Seremi de Salud del Maule en contra del individuo involucrado.
Por disposición de la autoridad sanitaria, los 59,5 kilos de carne decomisada fueron destinados a incineración debido al riesgo que representaban para la salud pública.
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